ところ変われば

一般的な料理も、地方によって入る具材が変わってきますよね。
お雑煮などが代表的、ところ変われば出汁も、お餅も変わってきます。
ちなみにＰの実家のお雑煮はかつおだしの澄まし汁、四角い切り餅を焼いてから少し煮込みます。
具材は大根、にんじん、サトイモ、かまぼこ、ブリの白焼きに三つ葉。
神奈川でブリを入れるのは珍しいらしいですね。



何故こんな話をするかというと、今晩は豚汁だったのです。
具材は豚肉、大根、ごぼう、にんじん、ジャガイモ、蒟蒻、葱。
娘が
「××（地方の名）の豚汁はジャガイモじゃなくてサツマイモが入るよ」
と。

へえ。サツマイモはどちらかというと、焼き芋、スゥイートポテトなどおやつ感覚が強いのですが話を聞いてみると意外とおいしそう。



次はサツマイモで作ってみます♪

他には茶碗蒸しに栗が入るのですって。それも甘露煮。
あとは、お赤飯は甘いとか。

そういえば、静岡で初めて白ゴマがかかったお赤飯をいただきました。
うちのほうは黒ゴマのごま塩しか食べたことがなかったので・・・。
カルチャーショックです。



明日16日はポイント2倍デーです。
１０：００～１８：００の短縮営業となりますのでお間違えのないよう、よろしくお願いいたします。


☆☆☆お盆短縮営業のお知らせ☆☆☆
8月13日（金）～8月19日（木）はＡＭ１０：００～ＰＭ６：００までの短縮営業となります。
※8月15日（日）は定休日です
また、メーカーもお盆休業になるため、商品の問合わせ、注文は普段より時間がかかりますことをご了承ください。